Diamond et la catégorie Chariots de Services : ce qu'il faut savoir
Active depuis plus de 40 ans, Diamond s’est imposée en Europe comme un acteur industriel de premier plan dans l’équipement CHR et la logistique de service. Son réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs répartis dans 50 pays garantit une distribution structurée et un maillage technique dense.
Le savoir-faire Diamond appliqué à la manutention CHR
Diamond conçoit ses chariots pour encaisser les contraintes mécaniques d’un usage intensif sans déformation. La marque mise sur la structure tubulaire en acier inoxydable AISI 304 ou en acier chromé de diamètre 40 mm, avec des soudures TIG polies qui évitent les points d’accroche et facilitent l’hygiène. Les plateaux sont le plus souvent en inox ou en mélaminé wengé imperméable, un choix pensé pour allier légèreté et résistance aux chocs. Les roulettes pivotantes avec freins équipent la quasi-totalité des modèles pour stabiliser le chariot pendant le dressage ou le remplissage minibar. Cette approche industrielle, associée à une gestion rigoureuse des approvisionnements, assure une disponibilité durable des composants.
Critères techniques pour un chariot adapté au rythme de service
Le premier point à vérifier est la capacité de charge utile et le format des bacs. Les chariots de transport paniers 500x500 mm acceptent de 5 à 7 niveaux ; au-delà de 7, la hauteur dépasse les 1 840 mm et complique la visibilité en salle. Pour le dressage en cuisine, les modèles à 3 niveaux GN 1/1 optimisent le transfert entre le poste de cuisson et le passe-plat. La nature des roulettes est décisive : privilégier un diamètre minimal de 100 mm avec bandage caoutchouc thermorésistant pour franchir les seuils de porte sans à-coup. Enfin, vérifier l’écartement entre tablettes : un pas standard de 300 mm suffit pour des assiettes, mais il faut viser 450 mm pour empiler des paniers gastronormes chargés.
Typologies de chariots et leur usage en conditions réelles
| Type de chariot |
Usage dominant |
Points de vigilance |
| Dressage inox 3 niveaux GN 1/1 |
Transfert assiettes entre cuisine et salle |
Absence de fond sur le niveau supérieur pour dégagement direct |
| Transport paniers lave-vaisselle 500x500 |
Évacuation post-lavage vers le stockage vaisselle |
Compatibilité avec les glissières du lave-vaisselle |
| Remplissage minibars fermé |
Hôtellerie, étages, room service discret |
Étagères réglables pour optimiser le volume embarqué |
| Transfert valises chromé ou doré |
Réception, lobby, conciergerie événementielle |
Surcharge latérale : vérifier le contreventement du châssis |
| Linge sur roulettes pliant |
Blanchisserie interne, collecte étages |
Sac amovible : prévoir un jeu de rechange pour rotation |
Ces typologies couvrent aussi bien les flux de production que les services aux clients, toujours avec un châssis conçu pour une durée de vie supérieure à 10 ans en usage intensif.
Conseil technique
Pour un hôtel de 80 chambres avec room service, prévoir 2 chariots minibars en rotation : un en cours de remplissage à l’office, l’autre sur les étages. Un chariot unique oblige le personnel à remonter 3 fois par vacation, ce qui grève le temps de service et multiplie les manipulations au détriment du matériel.
Origine IT 
Disponibilité: 1 semaine
