Marque Diamond / Hachoirs à Viandes boucherie

Les hachoirs à viandes et cutteurs sont des équipements indispensables pour tout professionnel de la boucherie et de la charcuterie. Ces appareils garantissent une efficacité et une précision inégalées dans le traitement de grandes quantités de viande, répondant ainsi aux besoins des établissements de restauration. Que vous soyez un artisan boucher, un restaurateur ou un traiteur, un hachoir à viande ou un cutter professionnel assure une transformation optimale de la viande, offrant une texture irréprochable pour la préparation de vos plats. Découvrez notre gamme complète de hachoirs pour boucherie et cutters à viande pour enrichir vos préparations culinaires.

La marque DIAMOND, renommée dans l'univers des équipements CHR, se distingue par son innovation constante et sa qualité exceptionnelle. Les produits Diamond sont conçus pour offrir une durabilité et une performance irréprochables, répondant aux exigences des professionnels les plus rigoureux. Avec une gamme étendue d'équipements tels que les hachoirs à viandes et cutteurs, Diamond s'engage à fournir des solutions robustes et performantes aux professionnels de la restauration.

Pour explorer d'autres marques et leurs offres, visitez nos pages dédiées : Hachoirs Diamond Promo, Cutter Diverso by Diamond, et Hachoirs PSV Group. Chaque produit garanti par la fiabilité du service client et la satisfaction des utilisateurs, faisant de Diamond une référence incontournable dans le monde culinaire professionnel.

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Hachoir en inox n° 22 , kg/h 200, diamètre 4,5 mm hachoirs a viande professionnelle 500x415xh432/568

Ref: TCX22/NC

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Matériel restauration collective ventes explosées son produit Hachoir en inox n° 22 , kg/h 200, diamètre 4,5 mm hachoirs a viande professionnelle 500x415xh432/568

Ce qu'il faut savoir :

- Châssis en acier inox AISI 304.
- Moteur ventilé (IP 55), conçu pour usage intensif.
- Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
- Tête du hachoir en acier inox AISI 304, y compris la trémie supérieure (amovible), fixation de la tête très simple et sans outils, totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
- Commandes 24 V (IP 54) avec inversion de rotation (en cas de blocage).
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Dimension mm : 500x415xh432/568

Tension : Monophasé

En stock 2

Prix public 2 118,00 € HT

1 330,10 € HT

-37 %

Détail

Hachoir a viande n° 32 "maxi" hachoirs a viande professionnelle 475x300xh560

Ref: TCM-32

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Matériel pour restauration rapide achat de son produit Hachoir a viande n° 32 "maxi" hachoirs a viande professionnelle 475x300xh560

Caractéristique techniques :

- Production horaire, 600 kg.
- Carosserie en acier inox AISI 304, cuvette supérieure et de récupération en acier inox AISI 304.
- Groupe hachoir démontable, Ø 76 mm (facilité d'entretien).
- Livré avec couteau et grille 6 mm en inox à "auto-aiguisage".
- Moteur ventilé (3 HP), idéalement conçu pour un usage intensif.
- Traction à engrenage sous bain d'huile.
Dimension mm : 475x300xh560

Tension : Monophasé

En stock 2

Prix public 3 196,00 € HT

2 007,09 € HT

-37 %

Détail

Hachoir en inox n° 32 , kg/h 300, diamètre 6 mm hachoirs a viande professionnelle 610x479xh462/568

Ref: TCX32/ND

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Fournitures hôtellerie génial enfin l'indispensable Hachoir en inox n° 32 , kg/h 300, diamètre 6 mm hachoirs a viande professionnelle 610x479xh462/568

Caractéristique techniques :

- Châssis en acier inox AISI 304.
- Moteur ventilé (IP 55), conçu pour usage intensif.
- Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
- Tête du hachoir en acier inox AISI 304, y compris la trémie supérieure (amovible), fixation de la tête très simple et sans outils, totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
- Commandes 24 V (IP 54) avec inversion de rotation (en cas de blocage).
- Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Dimension mm : 610x479xh462/568

Tension : Monophasé

Prix public 2 857,00 € HT

1 794,20 € HT

-37 %

Détail

Hachoir en inox n° 22, kg/h 350 , diamètre 4,5 mm hachoirs a viande professionnelle 512x390xh531

Ref: TGD22/AT-N

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Matériel pour traiteur livraison toute france vous propose Hachoir en inox n° 22, kg/h 350 , diamètre 4,5 mm hachoirs a viande professionnelle 512x390xh531

Informations concernant le produit :

- Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)
- Châssis en acier inox AISI 304.
- Moteur ventilé (IP 55) conçu pour usage intensif.
- Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
- Tête du hachoir en acier inox AISI 304, connexion sans outils (fixation moyennant levier), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
Dimension mm : 512x390xh531

Tension : Monophasé

Prix public 3 071,00 € HT

1 928,59 € HT

-37 %

Détail

Hachoir en inox n° 22, kg/h 350, diamètre 4,5 mm hachoirs a viande professionnelle 512x390xh531

Ref: TGD22/AT-PAH

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Matériel traiteur nos marques notre reference Hachoir en inox n° 22, kg/h 350, diamètre 4,5 mm hachoirs a viande professionnelle 512x390xh531

Caractéristique techniques :

- Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)
- Avec adaptateur pour Dispositif hamburger.
- Châssis en acier inox AISI 304.
- Moteur ventilé (IP 55) conçu pour usage intensif.
- Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
Dimension mm : 512x390xh531

Tension : Monophasé

Prix public 3 071,00 € HT

1 928,59 € HT

-37 %

Détail

Hachoir en inox n°22, kg/h 300, system unger hachoirs a viande professionnelle 512x390xh531

Ref: TSU22/AT-N

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Fourniture de cuisine votre materiels l'indispensable Hachoir en inox n°22, kg/h 300, system unger hachoirs a viande professionnelle 512x390xh531

Ce qu'il faut savoir :

- Système avec deux filières et un couteau (un seul passage).
- tête en double-coupe (Unger partiel): Système Avec deux filières et un couteau qui permettent de travailler Avec un seul passage.
Dimension mm : 512x390xh531

Tension : Monophasé

Prix public 3 107,00 € HT

1 951,20 € HT

-37 %

Détail

Hachoir en inox n° 32 kg/h 500 diamètre 6 mm hachoirs a viande professionnelle 637x455xh551

Ref: TGD32/BT-N

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Équipement CHR garantie sav et prix le produit de refence Hachoir en inox n° 32, kg/h 500, diamètre 6 mm hachoirs a viande professionnelle 637x455xh551

Ce qu'il faut savoir :

- Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)
- Châssis en acier inox AISI 304.
- Moteur ventilé (IP 55) conçu pour usage intensif.
- Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
- Tête du hachoir en acier inox AISI 304, connexion sans outils (fixation moyennant levier), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
Dimension mm : 637x455xh551

Tension : Monophasé

Prix public 4 066,00 € HT

2 553,45 € HT

-37 %

Détail

Hachoir inox n° 32 kg/h 500 diamètre 6 mm hachoirs a viande professionnelle 637x455xh551

Ref: TGD32/BT-PBH

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

CHR matériel sélection de son produit Hachoir en inox n° 32, kg/h 500, diamètre 6 mm hachoirs a viande professionnelle 637x455xh551

Informations concernant le produit :

- Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)
- Avec adaptateur pour Dispositif hamburger.
- Châssis en acier inox AISI 304.
- Moteur ventilé (IP 55) conçu pour usage intensif.
- Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
Dimension mm : 637x455xh551

Tension : Monophasé

Prix public 4 066,00 € HT

2 553,45 € HT

-37 %

Détail

Hachoir en inox n°32, kg/h 440, system unger hachoirs a viande professionnelle 637x455xh551

Ref: TSU32/BT-N

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Grossiste matériel restauration le top le produit de refence Hachoir en inox n°32, kg/h 440, system unger hachoirs a viande professionnelle 637x455xh551

Caractéristique techniques :

- Système avec deux filières et un couteau (un seul passage).
- tête en double-coupe (Unger partiel): Système Avec deux filières et un couteau qui permettent de travailler Avec un seul passage.
Dimension mm : 637x455xh551

Tension : Monophasé

Prix public 4 104,00 € HT

2 577,31 € HT

-37 %

Détail

Hachoir en inox n° 32, kg/h 600, diamètre 6 mm hachoirs a viande pro sur socle 535x505xh1026

Ref: TMGD-32/CA

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Matériel professionnel CHR vaste choix de vous propose Hachoir en inox n° 32, kg/h 600, diamètre 6 mm hachoirs a viande pro sur socle 535x505xh1026

Caractéristique techniques :

- conçu pour grand débit.
- Châssis en acier inox AISI 304, de série sur piétement en inox avec roues.
- Moteur ventilé (IP 55) conçu pour usage intensif.
- Entraînement par engrenages sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
- Tête du hachoir en acier inox AISI 304, dispositif de fixation rapide a baïonnette (sans outils), totalement démontable, entretien aisé et hygiénique.
- Trémie supérieure en acier inox AISI 304 (amovible), avec introduction "carrée" pour en 2ème passage très rapide.
Dimension mm : 535x505xh1026

Tension : Monophasé

Prix public 6 521,00 € HT

4 095,19 € HT

-37 %

Détail

Hachoir en inox n°32, kg/h 700, diamètre 4 5 mm hachoirs a viande pro sur socle 560x900xh1126

Ref: TTGD-32/CB-PCH

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Matériel professionnel de restauration un must l'indispensable Hachoir en inox n°32, kg/h 700, diamètre 4 5 mm hachoirs a viande pro sur socle 560x900xh1126

Informations concernant le produit :

- Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)
- Avec adaptateur pour Dispositif hamburger.
- conçu pour grande productivité.
- Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.
- Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.
Dimension mm : 560x900xh1126

Tension : Triphasé

Livraison gratuite

Prix public 7 853,00 € HT

4 931,68 € HT

-37 %

Détail

Hachoir professionnel en inox diamond - ø 4,5 mm - 700 kg/h - sur roues

Ref: TTGD-32/CB-N

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Dimensions (LxPxH) (mm) : 564x911x1237
Production : 700 kg/h
Puissance (kW) : 2.94 kW
Alimentation : Triphasé

Livraison gratuite

Prix public 7 661,00 € HT

4 942,27 € HT

-35 %

Détail

Hachoir en inox n°42, kg/h 800/1000, diametre4 5 mm hachoirs a viande pro sur socle 564x973xh1241

Ref: TTGD-42/DC-N

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Magasin matériel professionnel restauration prix cassé de vous propose Hachoir en inox n°42, kg/h 800/1000, diametre4 5 mm hachoirs a viande pro sur socle 564x973xh1241

Informations concernant le produit :

- Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)
- conçu pour grande productivité.
- Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.
- Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.
- Entraînement par motoréducteur hermétique, sous bain d'huile, double protection des liquides (entre la tête du hachoir et le moteur).
Dimension mm : 564x973xh1241

Tension : Triphasé

Livraison gratuite

Prix public 8 562,00 € HT

5 376,94 € HT

-37 %

Détail

Hachoir en inox n°42, kg/h 800/1000, diamètre 4 5 m hachoirs a viande pro sur socle 560x970xh1126

Ref: TTGD-42/DC-PDH

Origine IT

Disponibilité: 48h à 72h

Achat matériel cuisine professionnel a un prix jamais vu son produit Hachoir en inox n°42, kg/h 800/1000, diamètre 4 5 m hachoirs a viande pro sur socle 560x970xh1126

Ce qu'il faut savoir :

- Avec protection sur la tête du hachoir, permettant de travailler avec grilles supérieure à Ø 8 mm (10-12...)
- Avec adaptateur pour Dispositif hamburger.
- conçu pour grande productivité.
- Châssis en acier inox AISI 304 (lavable avec jet d'eau), de série sur piètement en inox avec roues munies de freins.
- Moteur ventilé (IP 55 ) conçu pour usage intensif.
Dimension mm : 560x970xh1126

Tension : Triphasé

Livraison gratuite

Prix public 8 562,00 € HT

5 376,94 € HT

-37 %

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• Cutter de boucherie

Découvrez notre gamme exceptionnelle de Hachoirs et Cutteurs de la marque DIAMOND, spécialement conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la boucherie. Ces équipements allient puissance, précision et durabilité, garantissant des performances optimales pour toutes vos préparations.

Les hachoirs à viande DIAMOND se distinguent par leur robustesse et leur capacité élevée, idéale pour une utilisation intensive. Chaque modèle, comme le TG12 ou le TG22, est équipé de moteurs puissants, assurant un hachage rapide et uniforme, même pour les morceaux les plus résistants. Grâce à leurs lames en acier inoxydable, ces hachoirs offrent une longévité exceptionnelle et sont faciles à nettoyer, ce qui est essentiel pour maintenir une hygiène irréprochable.

Les cutters professionnels DIAMOND, tels que le TCX32/ND, sont conçus pour des coupes de haute précision et permettent de préparer des farces fines, des pâtés ou des mousses avec une texture parfaite. Ces appareils sont dotés de vitesses variables, offrant une flexibilité d'utilisation pour s'adapter à divers types de préparations.

Les équipements DIAMOND, comme le TG12, sont également connus pour leur sécurité d'utilisation, avec des protections et des dispositifs de blocage assurant une utilisation sans risque.

Quels sont les avantages des Hachoirs et Cutteurs DIAMOND ?

Les hachoirs et cutters DIAMOND offrent de nombreux avantages aux professionnels de la cuisine :

- Robustesse et durabilité, grâce à une conception en matériaux de haute qualité.

- Efficacité, avec des moteurs puissants permettant un hachage rapide et une action de coupe précise.

- Facilité d'entretien, rendant vos appareils toujours propres et hygiéniques.

Comment fonctionnent les Hachoirs pour boucherie ?

Les hachoirs pour boucherie DIAMOND fonctionnent grâce à un moteur électrique puissant, qui entraîne un système de lame rotative pour hacher la viande de manière homogène. Certains modèles permettent un ajustement de la vitesse pour s'adapter au type de viande et à la consistance souhaitée.

Quelle est la différence entre un Cutter à viande et un Hachoir à viande ?

Le hachoir à viande est principalement utilisé pour réduire la viande en petits morceaux, tandis que le cutter à viande est conçu pour mélanger, hacher finement, et émulsionner des aliments, permettant une variété de textures dans vos préparations.

Comment choisir le bon Hachoir ou Cutter professionnel charcuterie ?

Pour choisir le bon hachoir ou cutter, considérez l'usage prévu (volume de production, type de viande traité), la fréquence d’utilisation, et les spécificités des différents modèles. Assurez-vous que l'appareil, comme le TG22, répond à vos besoins en termes de performances et qu'il est doté de fonctionnalités de sécurité adaptées.

FAQ sur l'entretien et l'utilisation...

Comment entretenir les Hachoirs à Viande DIAMOND ?

Pour maintenir vos hachoirs en parfait état, il est essentiel de nettoyer les lames et les composants internes après chaque usage à l'eau tiède et au savon doux, puis de bien sécher avant de remonter.

Peut-on affûter les lames des Hachoirs DIAMOND ?

Oui, il est possible d'affûter les lames pour garantir une performance optimale, mais il est recommandé de faire appel à un professionnel pour assurer une coupe précise.