L'alliance du rangement professionnel VIRTUS GROUP et de l'inox
Fondé en 2004 par Vittorio Marrocchino, le groupe Virtus s'appuie sur une expérience familiale initiée en 1989 dans les cuisines professionnelles. Aujourd'hui présent dans plus de 60 pays, le fabricant s'appuie sur une infrastructure logistique de 20 000 m² entre l'Allemagne et l'Italie pour garantir une disponibilité permanente de ses gammes de mobilier inox.
Un savoir-faire orienté vers l'organisation des flux
VIRTUS GROUP conçoit ses meubles bas de rangement inox comme de véritables postes de travail. La structure entièrement en acier inoxydable garantit une résistance à la corrosion et une hygiène irréprochable, essentielles pour les environnements de restauration commerciale et collective. La diversité des configurations proposées, avec des portes battantes ou coulissantes, avec ou sans dosseret, permet d'adapter chaque meuble à la contrainte d'espace et au flux de circulation de la cuisine.
Les critères techniques déterminants pour votre choix
La sélection d'un meuble bas de rangement inox repose sur plusieurs facteurs clés. La profondeur du plan de travail, généralement 600 ou 700 mm, détermine l'ergonomie du poste et le volume de rangement intérieur. Le type d'ouverture impacte directement l'encombrement : les portes coulissantes libèrent les allées de circulation, tandis que les portes battantes offrent une accessibilité totale au volume de stockage. La présence d'un dosseret protège les murs des projections et facilite le nettoyage.
| Caractéristique |
Options disponibles |
Avantage métier |
| Profondeur de travail |
600 ou 700 mm |
Adaptation au volume de bacs GN et à l'espace disponible |
| Type de portes |
Battantes ou coulissantes |
Optimisation de la circulation en zone étroite |
| Configuration |
Adossée avec dosseret ou sans dosseret |
Protection murale et hygiène renforcée |
Typologies et usages en environnement professionnel
Les modèles compacts de 600 à 700 mm de largeur servent de point de stockage d'appoint sous un plan de travail. Les versions de 800 à 1000 mm constituent des postes de préparation individuels complets. Les longueurs supérieures, de 1200 à 1700 mm, permettent de créer de véritables linéaires de travail continu, idéaux pour les zones de dressage ou de plonge où plusieurs opérateurs interviennent simultanément.
Conseil technique : Avant d'arrêter votre choix, mesurez précisément l'espace disponible en tenant compte du débattement des portes et de la circulation du personnel. Prévoyez un dégagement suffisant pour l'ouverture des portes battantes si l'allée est étroite. Vérifiez la planéité du sol pour garantir la stabilité du meuble et la mise à niveau des pieds en inox réglables. Enfin, positionnez le meuble à proximité immédiate de la zone d'utilisation principale pour réduire les déplacements inutiles et fluidifier le service.
Questions fréquentes - VIRTUS GROUP Meubles Bas de Rangement Inox
Quelle profondeur de meuble bas de rangement inox choisir pour une cuisine professionnelle ?
La profondeur de 600 mm convient aux espaces standards et permet de loger des bacs GN 1/1 dans le sens de la largeur. La profondeur de 700 mm offre un plan de travail plus confortable et un volume de stockage supérieur, recommandée pour les zones de préparation intensives ou le passage de bacs gastro de grande capacité.
Pourquoi privilégier des portes coulissantes sur un meuble bas de rangement VIRTUS GROUP ?
Les portes coulissantes suppriment l’empiètement du débattement dans les allées de circulation. Cette configuration est particulièrement adaptée aux cuisines étroites ou aux zones de fort passage où l’ouverture d’une porte battante pourrait gêner le flux du personnel et créer un risque de choc.
Quel entretien appliquer sur un meuble bas de rangement en inox pour garantir sa longévité ?
Un nettoyage quotidien avec un détergent doux non chloré et un chiffon microfibre préserve l’aspect de l’inox. Il est important de rincer à l’eau claire et de sécher pour éviter les traces de calcaire. L’utilisation de produits abrasifs ou de tampons métalliques est à proscrire pour ne pas rayer la surface.
Origine IT 
Disponibilité: 1 semaine
