Présentoir à glaces à poser négatif 77 l avec 4 bacs 5 l température -18/-25°c

Dimensions :	805x666x358
Capacité (Ltr) :	77
Température (°C) :	-18 à -25
Réfrigérant :	R134a
Dégivrage :	Automatique
Refroidissement :	Direct
Nombres de bacs :	4 x 5L
Pieds réglables :	Oui
Couleur :	Inox

Le présentoirs de crèmes glacées à poser 77 L AFI COLLIN-LUCY, réf. RTD-77L-2, répond à un problème très concret en restauration : maintenir des bacs de glace à bonne température tout en les gardant visibles et immédiatement accessibles. Dans beaucoup d’établissements, les glaces sont stockées dans des congélateurs de réserve, obligeant le personnel à multiplier les allers-retours, avec une chute de cadence et une fonte partielle des bacs ouverts. Ici, le volume de 77 litres et la température stabilisée entre -18 °C et -25 °C permettent d’éviter la cristallisation et les variations de texture en service continu. Le couvercle en verre limite les ouvertures inutiles et donne au client une vision claire de l’offre, ce qui fluidifie le choix et le service en salle, au comptoir ou en terrasse.

Ce présentoir de crème glacée est pensé pour un usage régulier à intensif dans des contextes professionnels exigeants : restaurant traditionnel avec carte dessert, brasserie, snack, glacier, boulangerie-pâtisserie, corner glacé en hôtellerie ou en collectivité. L’ambiance de fonctionnement à 25 °C et 60 % d’humidité correspond à une cuisine ou un comptoir déjà chauds, avec du passage et des ouvertures fréquentes. AFI COLLIN-LUCY, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, apporte un vrai gage de suivi grâce à une force de vente de quinze commerciaux terrain, ce qui rassure sur la pérennité du matériel. Avec ses dimensions 805 × 666 × 358 mm et un poids de 28 kg, il se pose facilement sur un comptoir existant ou une table inox, sans nécessiter de gros travaux ni de meuble dédié.

En conditions réelles, la différence se fait sur la stabilité de froid et la simplicité d’exploitation. Le système de refroidissement direct associé au gaz réfrigérant R134a garantit une descente rapide à -18 °C / -25 °C et un maintien homogène dans les quatre bacs de 5 L ou bacs de 2,5 L mixés, sans zones plus chaudes au niveau de la surface. Le contrôleur de température numérique avec affichage permet de vérifier en un coup d’œil la consigne, très utile quand le personnel tourne ou que le responsable passe contrôler l’armoire de froid. Le dégivrage automatique limite fortement les opérations de maintenance manuelle et maintient le rendement, même en service prolongé. L’interrupteur marche/arrêt frontal simplifie la fermeture du poste en fin de service, sans manipulations complexes.

Sur le terrain, l’organisation du poste dessert est facilitée par la conception en acier inoxydable et par les pieds réglables, qui permettent d’aligner le plan de travail avec le reste du mobilier, améliorant le confort de travail et l’ergonomie de service. Le couvercle en verre limite les contaminations, un point clé pour l’hygiène en cuisine ouverte ou en vente au comptoir. L’intérieur lisse, livré sans bacs GN, laisse la liberté de choisir ses propres bacs de 5 L ou 2,5 L selon la rotation et la carte. En production, cela se traduit par une meilleure gestion des parfums, moins de pertes et une texture stable, même lors d’un coup de feu après un service du soir chargé. La puissance de 140/162 W reste modérée, ce qui est appréciable sur une installation électrique déjà sollicitée.

Ce présentoir à glaces RTD-77L-2 supporte-t-il un service dessert intensif en brasserie avec ouverture/fermeture fréquente ?
Ce présentoir de crème glacée AFI COLLIN-LUCY est-il adapté à un comptoir de boulangerie avec espace réduit en profondeur ?
Ce présentoir à poser de 77 L permet-il une gestion efficace de quatre parfums principaux plus des bacs de 2,5 L en rotation ?

Dans un établissement, ce présentoir de crème glacée permet de structurer un vrai pôle dessert rentable, visible du client et fluide pour l’équipe. En restaurant ou hôtel, il s’intègre facilement sur un comptoir existant pour mettre en avant quelques références premium tout en sécurisant la chaîne du froid. En boulangerie, snack ou point de vente à emporter, son encombrement maîtrisé et sa mise en œuvre simple offrent une solution rapide pour ajouter une offre glacée sans refaire tout l’agencement. Si votre priorité est d’augmenter la cadence de service, de stabiliser la qualité des glaces et de fiabiliser l’hygiène du poste, la référence RTD-77L-2 AFI COLLIN-LUCY apporte une réponse cohérente et professionnelle, adaptée à un investissement durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 805x666x358
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 28.0



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