Vitrine réfrigérée encastrée 120l température +2°c à +12°c

Dégivrage :	automatique
Température (°C) :	de 2 à 12
Contenance (Ltr) :	120
Fluide réfrigérant :	R600A
Dimensions grille (LxP) (mm) :	636x367
Dimensions (LxPxH) (mm) :	702x568x686
Poids (kg) :	57

La Vitrine réfrigérée blanche 120L à poser CASSELIN répond à un problème récurrent en salle comme au comptoir : comment garder des produits bien présentés, à température stable, dans un espace réduit et souvent chaud, sans perdre en visibilité ni en accessibilité pour le personnel. Dans beaucoup d’établissements, les vitrines surchauffent en façade, la température varie selon le remplissage, et l’éclairage est mal adapté. Ici, la présence d’un double vitrage, d’une vitre avant plate et d’un refroidissement par ventilation forcée avec 2 ventilateurs limite ces dérives de température et permet de tenir une plage de 2°C à 12°C de manière fiable, même en service continu. Avec son volume de 120 litres dans un encombrement compact (702 x 568 x 686 mm), la référence CVRE120L s’intègre facilement sur un comptoir déjà chargé tout en restant exploitable au quotidien.

Ce modèle se positionne clairement sur un usage régulier à intensif pour snack, sandwicherie, brasserie, boulangerie-pâtisserie, hôtel avec espace petit-déjeuner ou point de vente à emporter. La classe climatique 4 permet d’envisager une installation dans une zone de passage, pas forcément climatisée, avec des ouvertures fréquentes pour le réassort. La puissance de 160 W en 230 V combinée au fluide R600A assure un froid ventilé efficace sans surconsommation excessive, adapté à un fonctionnement toute la journée. On reste sur un matériel professionnel conçu par Casselin, marque fondée en 2012 et bien implantée en CHR, habituée aux contraintes de rendement, de robustesse et de fiabilité demandées par les cuisines professionnelles et les comptoirs de vente.

En conditions réelles, plusieurs points font la différence. Le refroidissement par ventilation forcée avec 2 ventilateurs homogénéise la température sur l’ensemble des 2 grilles réglables (636 x 367 mm), ce qui évite les zones plus chaudes en haut ou en façade lors d’un remplissage dense. Le dégivrage automatique réduit les interventions techniques et garde les parois nettes, ce qui est appréciable quand le personnel n’est pas formé au froid. Le remplissage des produits par l’arrière sécurise le libre-service et améliore l’organisation du poste : le service recharge la vitrine sans gêner le client. L’éclairage LED met réellement les produits en valeur, tout en limitant la chauffe interne. Le régulateur de température associé au bouton On/Off permet un pilotage simple : vous adaptez la consigne selon la typologie de produits (pâtisserie, boissons, snacking frais).

Le confort d’exploitation est pensé pour un rythme soutenu. Avec un poids de 57 kg, cette vitrine posée reste stable sur un comptoir, sans vibrations gênantes. Les 2 grilles réglables en hauteur permettent d’ajuster les niveaux en fonction des formats de barquettes, desserts, salades, boissons ou pâtisseries, ce qui optimise vraiment la présentation. La vitre avant plate facilite le nettoyage en fin de service, sans zones inaccessibles. La conception en double vitrage limite la condensation en façade, ce qui maintient une visibilité constante sur les produits même pendant le coup de feu. L’ensemble est cohérent avec la philosophie Casselin : du matériel robuste, simple à utiliser, pensé pour des équipes qui n’ont pas de temps à perdre en réglages complexes.

Cette vitrine réfrigérée de comptoir 120L Casselin tient-elle la température en continu dans un snack à forte rotation ?
Oui, grâce au froid ventilé avec 2 ventilateurs, à la classe climatique 4 et à la plage de 2°C à 12°C, elle est conçue pour un service continu avec ouvertures fréquentes, à condition de respecter le chargement et la ventilation autour de l’appareil.

Ce modèle de vitrine à poser 120L est-il adapté pour la présentation de pâtisseries en boulangerie ?
Oui, l’éclairage LED, la vitre avant plate et le double vitrage préservent la visibilité et la tenue des produits, tandis que le régulateur de température permet d’ajuster la consigne pour des pâtisseries, entremets et desserts frais.

La vitrine 120L Casselin référence CVRE120L convient-elle sur un comptoir de bar déjà exigu ?
Avec ses dimensions de 702 x 568 x 686 mm et son volume optimisé de 120 litres, elle convient bien aux linéaires réduits, à condition de prévoir un dégagement suffisant à l’arrière pour le chargement et la ventilation de l’appareil.

Au final, cette Vitrine réfrigérée blanche 120L à poser CASSELIN se destine aux établissements qui cherchent un outil fiable pour soutenir la vente additionnelle : desserts au comptoir, boissons fraîches, produits de snacking, préparations traiteur. Dans un restaurant, une brasserie ou un hôtel, elle permet de structurer un point de vente visible dès l’entrée ou près de la caisse. Dans une boulangerie ou un snack, elle fluidifie le travail du matin, le service continu et le réassort tout au long de la journée. Si votre priorité est une température stable, une présentation valorisante et un confort de travail pour des équipes souvent pressées, la référence CVRE120L offre un compromis solide entre capacité, encombrement et simplicité d’usage.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 702x568x686
Dimensions des grilles (LxP) (mm) : 636x367
Puissance (W) : 160
Alimentation : 230 V
Poids (kg) : 57
Contenance (litres) : 120.0
Bouton On/Off : Oui
Température (°C) : 2 à 12
Fluide réfrigérant : R600A
Classe climatique : 4
Double vitrage : Oui
Refroidissement par ventilation forcée : 2 ventilateurs
Dégivrage automatique : Oui
Éclairage LED : Oui
Remplissage des produits par l’arrière : Oui
Grilles réglables en hauteur : 2.0
Vitre avant plate : Oui
Régulateur de température : Oui



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