Friteuse électrique de table monophasée avec cuve amovible 7 l puissance 3600 w

Dans beaucoup de cuisines de restauration rapide, de snacks, de petites brasseries ou de laboratoires de traiteur, la vraie difficulté n’est pas de frire, mais de le faire de manière régulière dans un espace réduit et avec des équipes qui tournent. En coup de feu, une friteuse trop lente à remonter en température ou compliquée à nettoyer fait perdre de précieuses minutes et dégrade la cadence de service. On se retrouve avec des bacs d’huile tièdes, des cuissons irrégulières, et un poste friture qui devient un goulot d’étranglement. Quand la place manque sur la ligne chaude, chaque centimètre compte, et un matériel mal dimensionné alourdit l’organisation du poste, surtout en service continu ou en horaires morcelés.

La Friteuse professionnelle electrique 7 litres puissance 2 800 w / 230 v Casselin, réf. CFE7B, apporte une réponse simple à ce type de situation, sans surdimensionner l’investissement ni la consommation électrique. Avec son boîtier, couvercle et tableau de commande en acier inoxydable, elle est pensée pour un usage quotidien en environnement pro, où l’hygiène et la durabilité priment. Sa cuve amovible de 7 litres et son panier de 205 x 205 x 140 mm offrent un volume adapté à un snack, une petite brasserie, un bar à tapas ou un laboratoire de boulangerie-pâtisserie qui travaille en séries. Le bloc résistance basculable, associé au thermostat réglable de 60 °C à 190 °C et au voyant lumineux de chauffe, permet une gestion claire de la température et un contrôle visuel immédiat de l’état de chauffe, ce qui limite les erreurs de manipulation et les surcuissons.

Ce matériel donne le meilleur de lui-même dans des structures ayant un débit moyen à soutenu mais maîtrisé : point de vente de snacking, food-truck, cafétéria, petite carte de brasserie, menu du jour avec quelques fritures bien identifiées. La puissance de 3 600 W en monophasé 230 V est cohérente avec une utilisation régulière, notamment sur des services du midi et du soir, sans viser la production massive type gros fast-food. Les dimensions compactes, 275 x 450 x 377 mm pour seulement 7,55 kg, facilitent l’intégration sur un plan de travail déjà chargé, ou sur un meuble de cuisson modulable. Dans une équipe avec du personnel polyvalent, le thermostat de sécurité et la simplicité du bandeau de commande en inox limitent les risques de mauvaise utilisation et rendent la prise en main rapide.

En pratique, cette friteuse Casselin CFE7B se montre particulièrement efficace sur les préparations récurrentes : frites fraîches ou surgelées, snacks panés, tapas, beignets salés ou sucrés. Fondée en 2012, la marque Casselin s’est spécialisée dans le snacking et l’optimisation des espaces de travail, ce qui se retrouve dans le compromis entre capacité de production et encombrement réduit. Le bloc résistance basculable facilite grandement le nettoyage en fin de service : on relève la résistance, on retire la cuve amovible, et l’accès pour le dégraissage est immédiat, ce qui est précieux quand il faut boucler la plonge rapidement. Pour un responsable de cuisine, pouvoir compter sur une construction tout inox, un voyant de chauffe clair et une température réglable de 60 °C à 190 °C, c’est aussi s’assurer une meilleure stabilité de la qualité de friture au fil des services.

Cette friteuse électrique Casselin de 7 litres est-elle adaptée à un service continu de type brasserie ou snack toute la journée ? Pour un service continu, cette friteuse s’intègre bien dans un concept de snack ou de brasserie avec un débit régulier mais non industriel, à condition d’organiser les cuissons par petites séries et de gérer correctement la charge de produit dans le panier de 205 x 205 x 140 mm. En revanche, si votre établissement fonctionne sur des volumes très importants en non-stop, il faudra envisager soit un doublon du poste, soit un matériel plus dimensionné, cette machine étant pensée pour un poste friture compact et polyvalent plutôt que pour un très gros flux unique.

En résumé, la friteuse professionnelle électrique 7 litres Casselin CFE7B convient parfaitement à un établissement qui cherche un outil fiable, compact et facile à entretenir, sans complexifier l’installation électrique. Elle s’adresse aux snacks, brasseries, bars, boulangeries ou traiteurs qui ont besoin d’un volume correct par fournée, d’une gestion simple de la température et d’un nettoyage rapide en fin de service. Si votre priorité est d’optimiser un espace réduit tout en sécurisant l’hygiène et la régularité des fritures, cette friteuse monophasée 3 600 W en acier inoxydable offre un rapport efficacité/encombrement pertinent, à condition que votre volume de vente reste cohérent avec une cuve de 7 litres.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 275x450x377
Dimensions du panier (LxPxH) (mm) : 205x205x140
Boîtier : acier inoxydable
Thermostat de sécurité : oui
Puissance (W) : 3600
Alimentation : Monophasé
Poids (kg) : 7,55
Couvercle : acier inoxydable
Voyant lumineux de chauffe : oui
Tableau de commande : acier inoxydable
Bloc résistance : basculable
Capacité de la cuve : 7 litres
Thermostat de température : réglable de 60°C à 190°C



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Dimensions (LxPxH) (mm) :	275x450x377
Puissance :	3 600 W / 230 V
1 panier :	L 205 x P 205 x H 140 mm
Poids (kg) :	7.55