Grill à kebab à gaz avec 4 zones de chauffage moteur supérieur 70 kg

Pays de fabrication	GR
Dimensions (mm)	500x470x1140
Poids (kg)	37
Type de connection	gaz
Alimentation	Monophasé
Puissance gaz (kW)	15.3

Votre service de kebab est en pleine montée en charge, mais vos équipements actuels limitent la cadence, génèrent des pertes de poids importantes et des cuissons irrégulières aux heures de pointe. Dans ce contexte, un grill kebab professionnel à gaz capable de suivre le rythme sans compromis sur la qualité devient un maillon stratégique de votre ligne chaude.

Le grill à kebab à gaz VIRTUS référence ECO4G/N, avec ses 4 zones de chauffage indépendantes et son moteur supérieur, répond précisément à ces enjeux. Sa puissance gaz de 15.3 kW permet une montée en température rapide et une cuisson homogène sur toute la broche jusqu’à 70 kg de viande. Vous bénéficiez ainsi d’une cuisson kebab professionnelle stable, pensée pour un usage intensif, avec une véritable Valeur ajoutée pour votre activité en restauration rapide ou en sandwicherie spécialisée.

Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur l’histoire de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles depuis 1989, dont la vision était d’allier disponibilité produit, logistique performante et Service après-vente efficace. Reprise et développée par son fils Vittorio avec Virtus GmbH, la marque s’est progressivement tournée vers la production, portée par un Souci constant de l’innovation. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS est aujourd’hui un partenaire présent dans plus de 60 pays, reconnu pour son Service après-vente efficace et son Expertise en solutions durables pour les professionnels.

Techniquement, ce grill kebab gaz est alimenté en gaz avec une alimentation auxiliaire de 220-240 V pour le moteur supérieur, tournant à 1.8 tr/min. La capacité de broche de 70 kg associée à des dimensions compactes de 500 x 470 x 1140 mm et un poids de 37.0 kg facilite l’intégration sur une ligne de production existante, tout en garantissant une conception avancée et fiable, idéale pour les flux continus.

Ce grill kebab gaz VIRTUS est-il adapté à une utilisation intensive en restauration rapide
Oui, sa conception avancée et fiable, sa puissance gaz de 15.3 kW et son moteur supérieur à 1.8 tr/min le rendent parfaitement adapté à des services soutenus du midi et du soir.

Ce grill kebab gaz VIRTUS permet-il une organisation de travail optimisée en cuisine
Avec ses 4 zones de chauffage, vous ajustez la puissance selon les pics de service, réduisez les pertes et servez plus rapidement, tout en améliorant le confort de travail de votre équipe.

En situation réelle, ce grill kebab professionnel trouve naturellement sa place derrière un comptoir de restauration rapide : vous chargez la broche jusqu’à 70 kg le matin, démarrez à pleine puissance pour la mise en température, puis modulez les zones de chauffe en continu en fonction de l’affluence. La rotation régulière garantit un dorage uniforme, simplifiant la découpe en flux tendu.

En choisissant ce grill kebab gaz avec 4 zones de chauffe VIRTUS (ECO4G/N), vous investissez dans une solution pensée pour la performance, avec une véritable Expertise en solutions durables et un Service après-vente efficace. Un équipement taillé pour sécuriser vos volumes de vente et fiabiliser votre production au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 500 x 470 x 1140 mm
Poids (kg) : 37.0
Type de connection : gaz
Tension (V) : 220-240
Puissance gaz (kW) : 15.3
Capacité (kg) : 70
Vitesse (tr/min) : 1.8

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