Marque Diamond / Soldes matériels chr pro chaud
Les Soldes Matériels CHR pro chaud DIAMOND couvrent l'essentiel de la cuisson professionnelle: des friteuses électriques et gaz en format posable ou sur armoire, et des plaques à snacker lisses, rainurées ou mixtes. Des cuves en "Y" aux hauts rendements, chaque modèle répond à un volume de service précis. Pour un besoin voisin, voyez aussi nos Bain marie promo DIAMOND. Côté équipements complémentaires, découvrez les Cuisinières fourneaux promo DIAMOND.
Stock Direct CHR référence toute la sélection de Soldes Matériels CHR pro chaud et vous accompagne dans le choix du bon équipement. Nos technico-commerciaux vous aident à dimensionner la configuration adaptée à votre exploitation, du snack de quartier à la brasserie. La gamme s'étend également aux Cuiseur à pâtes promo DIAMOND. Dans le même univers, les Four à pizza promo DIAMOND peuvent aussi vous intéresser.
Ref : GDX12/35-DP
Ref : FTGV100/130-N
Ref : E17/4PQ8T-N
Ref : WGL2-13
Ref : WGL3-20
Ref : E65/F20-7T-9_9KW-N
Ref : LKS/6T
Ref : G7/T2BFA11-N
Ref : LFD-06L-LX
Ref : E7/4VC7T-N
Ref : FTGV50/85-NT
Ref : FPE-6/T
Ref : E22/BM12C-N
Ref : GMM/300I
Ref : GMM/500I
DIAMOND et les Soldes Matériels CHR pro chaud: ce qu'il faut savoir
DIAMOND est un fournisseur belge d'équipement de cuisines professionnelles, actif depuis plus de 40 ans et présent dans 50 pays via un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs. Son catalogue couvre l'ensemble des besoins CHR, de la cuisson au froid en passant par la laverie et le mobilier inox.
Savoir-faire DIAMOND: une offre segmentée pour la cuisson pro
DIAMOND structure son catalogue en trois gammes principales: Silver pour le cœur de marché, Gold en premium avec technologies brevetées, et Platinum pour le de qualité professionnelle spécialisé. Cette architecture permet de proposer plusieurs niveaux de réponse pour un même besoin de cuisson, des friteuses aux plaques à snacker. Les appareils sont conçus pour un usage intensif, avec des matériaux comme l'acier inox et des cuves en "Y" qui améliorent la montée en température et la vidange.
Critères de choix: capacité, énergie et surface de cuisson
Le premier critère sur une friteuse DIAMOND est la capacité de la cuve: de 5 litres pour un snack à faible volume à 23 litres pour un haut rendement en collectivité. Le choix électrique ou gaz dépend des raccordements disponibles en cuisine. Les plaques à snacker se distinguent par leur surface de cuisson: une plaque lisse convient aux viandes et poissons, une plaque rainurée marque les grillades, et une surface mixte (2/3 lisse, 1/3 rainurée) offre la polyvalence. La puissance électrique (de 3 à 9 kW selon les modèles) conditionne la montée en température et la cadence de service.
Les typologies DIAMOND: friteuses et plaques à snacker
Dans cette sélection, DIAMOND propose deux grandes familles. Les friteuses à poser, de 5 à 12 litres, sont idéales pour les petites cuisines ou les comptoirs. Les friteuses sur armoire, de 7 à 23 litres, offrent un rangement intégré et une meilleure stabilité pour un usage intensif. Les plaques à snacker sont toutes en format à poser, avec des surfaces de cuisson en chrome ou acier, de 600x600 mm à 700x650 mm. Le nettoyage est facilité par les cuves amovibles et les surfaces lisses.
| Typologie | Capacité / Surface | Usage recommandé |
|---|---|---|
| Friteuse à poser électrique | 5 à 12 L | Petit volume, snack, food-truck |
| Friteuse à poser gaz | 7 à 9 L | Cuisine sans triphasé, friture nomade |
| Friteuse sur armoire électrique | 14 à 28 L (2 cuves) | Brasserie, collectivité, service continu |
| Plaque à snacker à poser | 600x600 à 700x650 mm | Grillades, viandes, poissons, polyvalence |
Ce tableau résume les grandes configurations disponibles chez DIAMOND pour les friteuses et plaques à snacker en promotion.
Conseil technique: pour une friteuse gaz, vérifiez la pression et le débit de votre installation (gaz naturel ou propane) avant commande. Sur les plaques à snacker, prévoyez un temps de chauffe de 15 à 20 minutes avant le service pour une répartition homogène de la température sur toute la surface.
Questions fréquentes — DIAMOND Soldes Matériels CHR pro chaud
Quelle capacité de friteuse DIAMOND pour un snack de 50 couverts ?
Pour 50 couverts par service, une friteuse à poser de 7 à 9 litres suffit, avec une cuve en Y pour une montée en température rapide. Si vous servez des frites en continu, passez sur un modèle sur armoire de 12 à 14 litres, plus stable et avec un rangement intégré.
Faut-il du triphasé pour une plaque à snacker DIAMOND ?
Les plaques à snacker DIAMOND sont disponibles en monophasé 230 V pour les modèles compacts (jusqu'à 3 kW) et en triphasé 400 V pour les grandes surfaces (6 à 9 kW). Vérifiez la puissance de votre modèle : en dessous de 4 kW, le monophasé suffit.
Comment entretenir une plaque à snacker DIAMOND en fin de service ?
Grattez les résidus à chaud avec une raclette inox, puis passez un chiffon humide. Pour les plaques chrome, évitez les détergents acides : utilisez un produit spécifique inox. Ne versez jamais d'eau froide sur une plaque chaude : le choc thermique déforme la surface.
