AFI et les vitrines transportables : mobilité et conservation
AFI Collin-Lucy est un distributeur belge d'équipements CHR, fondé en 1950 et basé à Bièvre. La société appartient au Groupe FURNOTEL et s'appuie sur un réseau de revendeurs pour couvrir le marché français.
Le savoir-faire AFI en froid de présentation
La sélection de vitrines transportables AFI repose sur une logique de mobilité sans compromis sur la chaîne du froid. Chaque meuble est monté sur un chariot à roulettes intégré, ce qui permet de déplacer le poste froid du laboratoire vers la zone de vente en quelques secondes, sans rupture de température. Le gaz réfrigérant R134A utilisé dans ces modèles assure une descente en froid stable et un fonctionnement fiable, même lors des déplacements répétés.
Le vitrage bombé des deux faces avant maximise l'angle de vision du client : les produits restent visibles sur toute la hauteur, sans reflet gênant. Les portes coulissantes arrière libèrent l'accès pour le personnel sans empiéter sur l'allée de circulation. Cette configuration facilite le réassort en cours de service, un point critique quand le meuble est placé en libre-service partiel.
Critères techniques pour bien choisir
La largeur utile est le premier critère à caler. Une vitrine de 915 mm convient à un linéaire étroit ou un complément de gamme; le format 1250 mm double quasiment la surface d'exposition et s'intègre dans un rayon traiteur ou une boulangerie avec un flux client soutenu. La profondeur de 890 mm reste identique sur les deux largeurs : vérifiez que vos allées de circulation laissent un passage d'au moins 1200 mm devant le meuble pour le confort d'achat.
La plage de température couvre le froid positif de +2°C à +12°C. Cette amplitude permet de conserver aussi bien des pâtisseries fraîches que des produits laitiers ou des plats traiteur. Si vous stockez des denrées à moins de +4°C en continu, vérifiez que l'emplacement choisi n'est pas exposé à une source de chaleur directe (vitrine ensoleillée, radiateur à proximité) : le groupe froid intégré doit pouvoir évacuer ses calories sans contrainte.
Deux formats pour deux usages
La gamme AFI se décline en deux largeurs qui répondent à des besoins distincts. Le modèle 915 mm se positionne comme un poste d'appoint mobile : idéal pour présenter une sélection de desserts en salle le midi, puis le replier en laboratoire une fois le service terminé. Le format 1250 mm assume un rôle de vitrine principale dans une supérette de quartier ou un corner snacking : sa surface d'exposition plus généreuse permet de présenter plusieurs familles de produits sans surcharger les clayettes.
Les deux formats partagent la même hauteur de 1080 mm et la même profondeur de 890 mm. L'implantation doit tenir compte du dégagement arrière pour les portes coulissantes et de la prise électrique à proximité immédiate.
Conseil technique
Ne placez jamais une vitrine transportable contre un mur sans espace de ventilation arrière d'au moins 10 cm. Le condenseur évacue la chaleur par l'arrière : si cette zone est obstruée, la température interne remonte et le compresseur cycle en permanence, ce qui augmente la consommation et réduit la durée de vie du groupe. Prévoyez également un nettoyage mensuel de la grille arrière pour éviter l'accumulation de poussière.
Questions fréquentes — AFI Vitrines transportable
Quelle largeur de vitrine transportable AFI choisir selon mon rayon ?
Le format 915 mm convient à un linéaire étroit ou un poste d'appoint mobile. Le format 1250 mm offre une surface d'exposition plus importante et s'adapte à un rayon traiteur ou une supérette avec un flux client régulier. La profondeur de 890 mm reste identique sur les deux modèles.
Comment maintenir une température stable dans une vitrine AFI déplacée plusieurs fois par jour ?
Le groupe froid au R134A est conçu pour supporter les déplacements. Vérifiez que l'espace de ventilation arrière reste dégagé d'au moins 10 cm après chaque repositionnement et évitez de placer le meuble près d'une source de chaleur directe. Un nettoyage mensuel de la grille du condenseur prévient les dérives de température.
Pourquoi opter pour une vitrine AFI avec portes coulissantes arrière ?
Les portes coulissantes libèrent l'accès au réassort sans empiéter sur l'allée de circulation client. Le personnel peut recharger les clayettes rapidement, même en période d'affluence, sans contourner le meuble. Cette configuration réduit le temps d'ouverture et limite les variations de température interne.
Disponibilité: 3 à 5 jours
