La marque DIAMOND est synonyme de fiabilité et de durabilité dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle. Forte de son savoir-faire et de son innovation, DIAMOND propose des solutions qui optimisent la production culinaire dans les environnements de restauration hautement exigeants. Chaque four convection DIAMOND est conçu pour offrir une performance de cuisson impeccable tout en réduisant la consommation d'énergie. Pour en savoir plus sur les offres actuelles, visitez notre sélection de four DIAMOND, ou explorez également les options de fours à convection professionnel chez d'autres marques réputées telles que AFI, Combisteel, Gastro M, et Hendi Food Service Équipement pour trouver celui qui mérite une place dans votre cuisine professionnelle.
Marque Diamond / Fours Convections Professionnels
La marque DIAMOND est synonyme de fiabilité et de durabilité dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle. Forte de son savoir-faire et de son innovation, DIAMOND propose des solutions qui optimisent la production culinaire dans les environnements de restauration hautement exigeants. Chaque four convection DIAMOND est conçu pour offrir une performance de cuisson impeccable tout en réduisant la consommation d'énergie. Pour en savoir plus sur les offres actuelles, visitez notre sélection de four DIAMOND, ou explorez également les options de fours à convection professionnel chez d'autres marques réputées telles que AFI, Combisteel, Gastro M, et Hendi Food Service Équipement pour trouver celui qui mérite une place dans votre cuisine professionnelle.
Ref: CFE61/N
Origine IT 
Disponibilité: 48h à 72hFour électrique à convection
Dimensions (LxPxH) (mm) : 860x746x633
Puissance (KW) : 7.7
Volume (m3) : 0.8
Alimentation : 400/3N 50Hz
Ref: CFE101/N
Origine IT Disponibilité: 48h à 72hFour électrique à convection
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x900x970/1020
Puissance (KW) : 17.3
Volume (m3) : 1.2
Tension : Triphasé 
Ref: CFG101/N
Origine IT Disponibilité: 48h à 72hFour gaz à convection 10 GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x900x970/1020
Puissance (KW) : 0.35
Volume (m3) : 1.2
Tension : Monophasé
Ref: CFE102/N
Origine IT Disponibilité: 48h à 72hFour électrique a convection
Dimensions (L x P x H) (mm) : 890x1215x970/1020
Puissance (kW) : 24.5
Tension : 400/3N 50Hz
Volume (m³) : 1.5
Ref: CFE201/N
Origine IT Disponibilité: 48h à 72hFour électrique à convection
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x900x1700
Puissance (KW) : 34.5
Volume (m3) : 1.9
Alimentation : 400/3N 50Hz
Ref: CFG61/N
Origine IT Disponibilité: 48h à 72hDimensions (LxPxH) : 860x746x701 mm
6x GN 1/1 - GAZ
Puissance : 0.35 kW
Voltage : 230V
Prix public 6 188,00 € HT
3 886,06 € HT
-37 %
Ref: CFG102/N
Origine IT Disponibilité: 48h à 72hFour au gaz convection 10x GN 2/1
Puissance gaz : 21500.0
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890 x 1215 x 970/1020
Puissance : 0.5
Info 1 : Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.
Info 2 : Structures latérales à pas de 60 mm antibasculante.
Info 3 : Four CROSSWISE chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).
Puissance gaz : 21500.0
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890 x 1215 x 970/1020
Puissance : 0.5
Info 1 : Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.
Info 2 : Structures latérales à pas de 60 mm antibasculante.
Info 3 : Four CROSSWISE chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).
Ref: CFG201/N
Origine IT Disponibilité: 48h à 72hFour gaz a convection 20 GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x900x1700
Puissance (KW) : 0.5
Volume (m3) : 2.01
Alimentation : 230/1N 50HZ
Ref: CFE202/N
Origine IT Disponibilité: 48h à 72hFour électrique à convection 20 GN 2/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x1215x1700
Puissance (KW) : 48.9
Volume (m3) : 2.62
Alimentation : 400/3N 50Hz
Ref: CFG202/N
Origine IT Disponibilité: 48h à 72hFour gaz à convection 20 GN 2/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x1215x1700
Puissance (KW) : 1
Volume (m3) : 2.62
Alimentation : 230/1N 50HZ
Les autres rubriques de Diamond fours professionnels
Les Fours professionnels à convection DIAMOND se distinguent par leur facilité d'utilisation. En effet, le panneau de commande ergonomique du CFG61/N permet une prise en main rapide, rendant ce four accessible même pour les utilisateurs débutants. De plus, la gamme inclut des systèmes de nettoyage intégrés, rendant l’entretien du CFE101/N simple et efficace.
La diversité de la gamme DIAMOND se manifeste aussi dans les options de tailles et de fonctionnalités : des modèles compacts pour les petites cuisines, aux grands formats avec multiples niveaux, chaque établissement peut trouver le four à convection professionnel qui lui convient.
Questions Fréquemment Posées sur les Fours Convections Professionnels
Quels sont les avantages des fours à convection professionnels ?
Les fours à convection professionnels offrent une cuisson rapide et homogène grâce à leur système de ventilation qui répartit la chaleur uniformément. Cela permet de réaliser des économies d'énergie et un gain de temps considérable.
Comment fonctionnent les fours professionnels à convection DIAMOND ?
Ces fours utilisent un système de ventilation pour faire circuler l’air chaud autour des aliments. Ce procédé assure une cuisson uniforme et réduit le temps de cuisson. De plus, certains modèles comme le DFV-1511/PTS incluent des options programmables pour optimiser la cuisson.
Quelle est la différence entre un four à convection et un four traditionnel ?
Un four à convection utilise des ventilateurs pour distribuer l'air chaud, garantissant une cuisson plus rapide et homogène. À l'inverse, un four traditionnel repose seulement sur des résistances pour chauffer l'air, ce qui peut mener à des délais de cuisson plus longs et des résultats moins uniformes.
Comment choisir un four à convection professionnel ?
Pour choisir le four à convection professionnel qui vous convient, considérez votre volume de production, l'espace disponible dans votre cuisine, et les fonctionnalités spécifiques dont vous avez besoin. Des modèles tels que le CFG61/R sont parfaits pour de plus grands besoins de production.
FAQ sur l'entretien et l'utilisation des Fours Convections Professionnels
Comment dois-je nettoyer mon four à convection professionnel DIAMOND ?
Après chaque utilisation, il est recommandé de nettoyer le four avec un chiffon humide. Pour un nettoyage plus en profondeur, utilisez les fonctionnalités de nettoyage automatique si elles sont disponibles sur votre modèle, comme le CFE101/N.
Est-il nécessaire de faire des vérifications régulières de mon four professionnel ?
Oui, il est conseillé de faire des vérifications régulières pour s'assurer que le four fonctionne correctement. Cela inclut le contrôle des joints de porte, la ventilation et les éléments chauffants.
Les Fours Convections Professionnels de DIAMOND sont des alliés indispensables dans les cuisines modernes, alliant puissance, efficacité et innovation. Que vous ayez besoin d’un modèle standard comme le CFG61/N ou une version plus spécialisée comme le DFV-1511/PTS, DIAMOND offre une solution adaptée à chaque besoin culinaire.