Marque Casselin / Matériels de rangements murales inox
Les rangements muraux inox CASSELIN structurent les postes de travail en cuisine professionnelle avec une gamme complète d'étagères et d'armoires murales. Du kit 2 niveaux de 600 mm à l'armoire fermée de 1 400 mm, chaque configuration libère le plan de travail et garde bacs GN, condiments et petit matériel à portée de main pendant le service. La profondeur constante de 355 ou 400 mm préserve la circulation sans sacrifier la capacité de stockage.
Un conseiller technique Stock Direct CHR vous accompagne pour dimensionner le linéaire mural exact selon la configuration de votre laboratoire : longueur utile, nombre de niveaux, type d'accès. Retrouvez l'ensemble de nos Matériels de Rangements Murales Inox pour comparer les solutions du marché.
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CASSELIN et le rangement mural inox : l'essentiel
Fondée en 2012 et basée à Corbas, en France, CASSELIN est un fabricant de matériel CHR historiquement spécialisé dans le snacking et la restauration rapide. La marque a progressivement élargi son catalogue aux équipements d'aménagement de cuisine, dont les rangements muraux en inox.
La construction inox et la modularité CASSELIN
Les étagères et armoires murales CASSELIN sont entièrement conçues en acier inoxydable, un matériau adapté aux environnements humides et aux nettoyages fréquents des laboratoires. Les kits d'étagères se montent avec des consoles fournies par paire : 2 paires pour les largeurs de 600 à 1 200 mm, 3 paires à partir de 1 400 mm. Ce choix mécanique simple assure une fixation stable au mur et une répartition de charge cohérente sur la longueur.
Les armoires murales sont proposées en version ouverte ou avec 2 portes coulissantes. Le système coulissant évite l'empiètement frontal des vantaux battants, ce qui est précieux dans les allées étroites ou au-dessus d'un poste de dressage. Chaque armoire intègre une étagère réglable en hauteur, ce qui permet d'adapter le volume intérieur au type de contenu : bacs GN 1/1, produits secs en vrac, petit matériel.
Critères de choix : longueur, profondeur et accès
Le premier critère est la longueur utile, qui détermine la capacité de stockage linéaire au-dessus d'un plan de travail. La gamme CASSELIN couvre de 600 à 2 000 mm pour les étagères, et de 600 à 1 400 mm pour les armoires. Pour un poste de préparation froide standard, une étagère de 1 000 ou 1 200 mm suffit à accueillir les bacs et condiments du service. Sur une ligne de dressage complète ou en plonge, les longueurs de 1 600 à 2 000 mm créent un véritable linéaire de travail.
La profondeur est le deuxième point de vigilance. Les étagères murales CASSELIN affichent une profondeur de 355 mm, les armoires de 400 mm. Cette différence de 45 mm s'explique par la présence des portes et du fond pour les armoires. Dans les deux cas, la profondeur reste contenue pour ne pas gêner le passage ni créer de zone d'ombre sur le plan de travail en dessous. Vérifiez la hauteur disponible entre le plan de travail et le bas de l'étagère : un espace minimal de 450 à 500 mm est recommandé pour travailler confortablement.
Typologies de la gamme et usages associés
Les étagères ouvertes conviennent aux zones de production où l'accès immédiat prime : pâtisserie, passe, préparation froide. Les armoires à portes coulissantes sont préférées en plonge ou pour le stockage des produits d'entretien, où la fermeture améliore l'hygiène et l'aspect visuel. Les armoires ouvertes représentent un compromis : le fond et les côtés protègent le contenu des éclaboussures tout en laissant l'accès libre.
Conseil technique : pour une étagère de 1 400 mm et plus, les 3 paires de consoles CASSELIN sont indispensables. En dessous de 3 points d'appui, la charge répartie sur une telle portée peut entraîner une flexion de la tablette au-delà de 40 kg de charge totale. Vérifiez aussi la nature du support mural : le placo standard plafonne à 30 kg par point de fixation sans renfort, ce qui peut limiter l'usage des grandes longueurs.
Questions fréquentes — CASSELIN Matériels de Rangements Murales Inox
Quelle différence entre une étagère et une armoire murale inox CASSELIN ?
L'étagère est un kit ouvert avec 2 niveaux et consoles, profondeur 355 mm. L'armoire a un fond, des côtés et une profondeur de 400 mm, en version ouverte ou avec 2 portes coulissantes. L'armoire fermée protège le contenu des projections et de la poussière ; l'étagère ouverte privilégie l'accès immédiat en zone de production.
Comment choisir la longueur d'une étagère murale CASSELIN pour un poste de travail ?
La longueur doit correspondre au plan de travail situé en dessous. Pour un poste standard de 1 200 mm, une étagère de 1 000 ou 1 200 mm est adaptée. Les longueurs de 1 400 à 2 000 mm couvrent les lignes de dressage ou la plonge. Prévoyez 3 paires de consoles au-delà de 1 200 mm pour éviter la flexion sous charge.
Les armoires murales CASSELIN à portes coulissantes sont-elles adaptées aux cuisines étroites ?
Oui, le système coulissant est conçu pour les allées réduites. Contrairement aux portes battantes qui empiètent de 400 mm vers l'avant à l'ouverture, les portes coulissantes glissent latéralement sans dépasser l'emprise de l'armoire. La profondeur de 400 mm préserve la circulation devant le poste de travail.
