Marque ATOSA / Matériels frigorifiques
Les matériels frigorifiques ATOSA couvrent l'essentiel du froid professionnel, des armoires négatives aux cellules de refroidissement en passant par les tables réfrigérées. La marque mise sur des compresseurs hermétiques et le gaz R290 à faible impact environnemental, tout en proposant des capacités allant du mini congélateur 145 L aux armoires GN 2/1 dépassant les 1300 L.
Retrouvez l'ensemble de nos Matériels Frigorifiques pour comparer les modèles du marché. Un technico-commercial Stock Direct CHR vous aide à caler la capacité et la classe climatique adaptées à votre exploitation, et assure le suivi de la garantie constructeur sur toute la gamme.
Ref : ESL3890GR-S
Ref : YPF9027GR
Ref : YPF9027GR-SB
Ref : YPF9042GR
Ref : ESL3820GR
Ref : ESL3854GR
Ref : EPF3431GR-SB
Ref : EPF3471GR-SB
Ref : EPF3485GR-S
Ref : MGF8454GR
Ref : EBF38FW
Ref : EBF60FS
Ref : MBC24F
Ref : BDS-310
Ref : MBF8183GR+600x400
ATOSA et la catégorie Matériels Frigorifiques : ce qu'il faut savoir
Acteur de dimension mondiale, ATOSA produit des équipements de froid commercial sur deux sites en Asie totalisant plus de 200 000 m². La branche française, active depuis 2015, s'appuie sur deux plateformes logistiques à Orly et Prades pour garantir une disponibilité rapide des matériels.
Fabrication et engagement environnemental
La structure des appareils ATOSA privilégie l'acier inoxydable AISI 304, avec des dos et dessous en acier galvanisé sur les gammes professionnelles. L'isolation des armoires négatives atteint 90 mm d'épaisseur, ce qui limite les pertes thermiques et stabilise la température même en ambiance chaude. Les composants de régulation sont signés Carel et Dixell, deux références en contrôle frigorifique.
La démarche " 100 % GREEN " de la marque repose sur l'usage généralisé du R290 (propane) et du R600a (isobutane), deux fluides au potentiel de réchauffement global (GWP) de 3 seulement. Ce choix technique réduit l'empreinte carbone sans sacrifier la performance : le R290 offre un excellent coefficient de performance à basse température. Les certifications CE, NSF et Intertek attestent de la conformité des matériels aux normes internationales.
Critères techniques déterminants pour le choix
La classe climatique est le premier filtre. Une armoire en classe 4 fonctionne jusqu'à 30°C ambiant et convient aux cuisines tempérées. Pour une installation en zone chaude ou une cuisine confinée, la version tropicalisée (classe 5, jusqu'à 43°C) évite les décrochages du compresseur en période estivale. ATOSA propose les deux versions sur la plupart de ses armoires.
La capacité utile se raisonne en litres, mais aussi en compatibilité avec les bacs Gastronorm. Les références en GN 2/1 et 600x400 mm acceptent les contenants standards sans perte de place. Une armoire 670 L en GN 2/1 stocke l'équivalent de 30 à 35 bacs 1/1, ce qui couvre une mise en place quotidienne pour 80 à 100 couverts. Pour les cellules de refroidissement, le critère est la charge maximale par cycle : un modèle 5 niveaux traite 25 kg de +90°C à +3°C en moins de 90 minutes.
L'alimentation électrique est un point de vigilance. Les armoires négatives ATOSA de grande capacité fonctionnent en monophasé 230 V, avec des puissances allant de 600 W à 1200 W. Vérifiez la section du câble d'alimentation et la proximité d'une prise dédiée avant de commander.
Les versions tropicalisées sont identifiables par la mention " GR " dans les caractéristiques techniques. Elles embarquent un compresseur renforcé et un condenseur surdimensionné pour maintenir la température de consigne même au-delà de 35°C ambiant.
Conseil technique : ne sous-estimez pas la fréquence d'ouverture des portes. Une armoire négative ouverte plus de 20 fois par heure perd rapidement en stabilité thermique. Si votre service impose des accès répétés, privilégiez un modèle avec porte pleine plutôt que vitrée, et dimensionnez la capacité 20 à 30 % au-dessus du besoin théorique pour absorber les variations de charge.
Questions fréquentes — ATOSA Matériels Frigorifiques
Quelle différence entre une armoire négative ATOSA standard et une version tropicalisée ?
La version tropicalisée est conçue pour fonctionner jusqu'à 43°C de température ambiante, contre 30°C pour une classe climatique 4 standard. Elle intègre un compresseur renforcé et un condenseur surdimensionné. Ce choix est indispensable pour une cuisine confinée, une zone géographique chaude ou une installation en arrière-cuisine mal ventilée.
Comment dimensionner une cellule de refroidissement ATOSA pour un laboratoire de pâtisserie ?
Le critère est la charge maximale par cycle. Un modèle 5 niveaux traite 25 kg de +90°C à +3°C en 90 minutes. Pour un laboratoire produisant 50 kg de préparations chaudes par jour, un modèle 10 niveaux évite de devoir lancer deux cycles consécutifs et respecte les délais HACCP de refroidissement.
Pourquoi ATOSA utilise-t-elle le gaz R290 dans ses armoires négatives ?
Le R290 (propane) a un potentiel de réchauffement global de seulement 3, contre plus de 1400 pour les anciens fluides. Il offre aussi un excellent coefficient de performance à basse température, ce qui réduit la consommation électrique du compresseur tout en garantissant une descente rapide à -22°C.
